Комнатный гранат

Гранатовое дерево (Punica), также известное как гранатник, относится к небольшим кустарникам и деревьям из семейства Дербенниковых, хотя еще недавно его относили к семейству Гранатовых. Латинское название рода Punica связано с древним названием Карфагена — Пун, так как растение широко распространено в современной Тунисе, на территории бывшего Карфагена. Русское название происходит от латинского слова «granatus», что в переводе означает «зернистый».

В Древности гранат называли «зернистым яблоком», а в Средневековье — «семенным яблоком». Интересен тот факт, что в Италии до сих пор существует поверье, что именно гранат был тем самым плодом, которым Ева соблазнилась в раю. В дикой природе гранатовое дерево можно встретить в Западной Азии и Южной Европе.

Из всего рода в культуре выращивают только один вид — гранат обыкновенный. Его плоды не только вкусны, но и очень полезны, что делает растение популярным как в садоводстве, так и в домашнем цветоводстве. Гранат можно вырастить даже из косточки плода, называемого гранатиной.

Краткое описание выращивания

1. Цветение: Первые цветы появляются через три года после посадки.
2. Освещение: Растению требуется яркий, но рассеянный свет.
3. Температура: В период активного роста оптимальная температура составляет 18–25°C, а во время покоя — 12–15°C.
4. Полив: В фазе активного роста требуется частый и обильный полив, но в период цветения его необходимо сократить. Зимой поливать следует минимально.
5. Влажность воздуха: В жаркие дни рекомендуется вечером опрыскивать листья теплой водой.
6. Удобрение: С весны до конца лета растение подкармливают раз в две недели, используя комплексные удобрения с низким содержанием азота. Зимой подкормки прекращают.
7. Период покоя: Начинается поздней осенью и длится до февраля. В это время растение сбрасывает листья.
8. Пересадка: Молодые деревья пересаживают ежегодно, взрослые растения — по мере необходимости, когда корни уже не помещаются в горшок.
9. Обрезка: В феврале проводят обрезку для формирования кроны и стимуляции роста новых веток.
10. Размножение: Возможные способы — семена, черенкование и прививка.
11. Вредители: Гранат может подвергаться нападению таких насекомых, как мучнистый червец, паутинный клещ, щитовка, тля, плодожорка и белокрылка.
12. Болезни: Растение может пострадать от рака ветвей или корневой гнили.

Особенности граната

Гранат — это листопадное дерево-долгожитель, произрастающее в природе в субтропиках и достигающее высоты 5–6 метров. В домашних условиях это растение значительно меньше, его высота редко превышает 2 метра. Ветви гранатового дерева тонкие и покрыты колючками, а листья — блестящие, зелёного цвета, овальной формы, длиной около 3 см. Гранат зацветает в конце весны, а цветение продолжается всё лето.

Цветки ярко-оранжевого или красного цвета, и существуют два их типа: колокольчатые бесплодные и обоеполые кувшинообразные, из которых формируются плоды. Плод граната — это крупная ягода с плотной кожурой, достигающая 18 см в диаметре. Цвет кожуры может варьироваться от оранжево-желтого до буро-красного. Внутри плода находится от 6 до 12 камер, содержащих до 1200 семян, каждая из которых окружена сочной оболочкой.

Первое плодоношение граната происходит на третьем году жизни, а в дальнейшем дерево может плодоносить от 7 до 40 лет. Сегодня гранат активно выращивают в комнатных условиях наряду с такими экзотическими растениями, как кофейное дерево, манго, лимон, апельсин и финиковая пальма. Однако стоит учитывать, что усилия и долгие годы ожидания могут не оправдаться, если условия ухода за растением не будут оптимальными.

Вырастить гранат в домашних условиях можно из косточки, но важно создать для него благоприятные условия и правильно ухаживать.

Выращивание граната из косточки

Выбор семян

Для посадки подойдут свежие косточки из спелого, здорового граната. Однако учтите, что плоды, приобретённые в магазине или на рынке, часто являются гибридами. Это означает, что дерево, выращенное из такого семени, может не унаследовать вкусовые качества материнского растения, но зато оно будет иметь высокую декоративность. Идеальным вариантом будет использование косточек от плодов комнатного граната.

Извлеченные косточки необходимо очистить от остатков мякоти. Для посева годятся только косточки кремового цвета, твёрдые на ощупь. Бледные или мягкие косточки сажать нельзя. Перед посадкой семена замачивают на 12 часов в растворе из воды с добавлением нескольких капель «Эпина» или «Циркона», чтобы стимулировать прорастание. Косточки не должны полностью погружаться в раствор, чтобы обеспечить доступ кислорода.

Правила посева

Для посадки понадобится рыхлая почвосмесь, состоящая из торфа, песка и питательной земли. Подойдет также универсальный грунт для цветущих растений, так как гранат не слишком требователен к составу почвы. Семена перед посевом нужно слегка подсушить, а затем заглубить в почву на 10–15 мм. Почву следует слегка увлажнить, а ёмкость накрыть стеклом или плёнкой и поставить на солнечное место.

Лучше всего высевать семена в конце зимы или начале весны, тогда всходы появятся через 2–3 недели. В другое время года процесс может затянуться на несколько месяцев.

Уход за саженцем граната

Для успешного выращивания граната в домашних условиях ему нужно создать подходящую среду. Оптимальная температура воздуха для сеянцев — около 25°C. Помещение следует регулярно проветривать, а почву увлажнять теплой водой из опрыскивателя. Когда у сеянцев появятся первые настоящие листья, их пересаживают, укорачивая корень на одну треть. Рассаженные саженцы помещают в маленькие горшки с плодородной почвой и хорошим дренажом. Горшки нужно ставить на светлое место, где прямые солнечные лучи будут освещать растение не менее двух часов в день. Если всходы появились зимой, потребуется дополнительное освещение.

Когда у растений образуются две пары настоящих листьев, проводят прищипку, чтобы стимулировать рост новых побегов. Когда на стеблях появятся три пары листьев, снова прищипывают верхушки. Это позволит сформировать густой и красивый куст. Температура воздуха в помещении, где растет гранат, должна быть около 20°C. Летом его можно вынести на улицу — на балкон или террасу, где будет достаточно света и свежего воздуха.

Через 10 месяцев после появления всходов можно ожидать первое цветение. Осенью растение сбросит листья, и начнется период покоя. Можно поддерживать рост граната и зимой, но это приведет к его истощению. Поэтому важно обеспечить растению отдых: переместите его в прохладное место с температурой 10–12°C, сократите полив и прекратите подкормки. Через 1–2 месяца дерево восстановится, и на нем появится свежая листва, делая его ещё более привлекательным.

Уход за гранатом в домашних условиях

Как поливать

Молодое деревце граната следует поливать осторожно, направляя воду под корень, чтобы избежать попадания капель на листья. Для этого удобно использовать лейку с тонким носиком. Почва в горшке должна оставаться слегка влажной, но не переувлажнённой.

В период цветения полив сокращают, однако нельзя допускать пересыхания грунта. Вода для полива должна быть отстоявшейся минимум сутки и чуть теплой (на 1–2°C выше комнатной температуры). Опытные садоводы рекомендуют компенсировать сокращение полива регулярным опрыскиванием листвы теплой кипяченой водой. В период покоя полив следует свести к минимуму.

Подкормка

Для активного роста молодых саженцев их подкармливают раствором древесной золы (1 чайная ложка золы на литр воды), который применяют для полива. В период с весны до конца лета гранат подкармливают каждые две недели, используя жидкие универсальные удобрения для комнатных растений.

Если цель выращивания граната — получение плодов, рекомендуется использовать органические удобрения, такие как раствор куриного помета или навозную жижу, так как минеральные удобрения могут содержать избыток нитратов. Важно быть осторожным с азотными удобрениями, их избыток приводит к недостатку цветков и плодов.

Пересадка граната

Гранату требуется тесный горшок для нормального развития. Чем меньше место для корней, тем меньше на деревце будет образовываться бесплодных цветков. Первую пересадку проводят через год после посадки. Взрослые растения пересаживают лишь по необходимости, когда корни начинают заполнять весь горшок. Новый горшок должен быть лишь на 2–3 см шире предыдущего. По достижении четырёхлетнего возраста пересадки можно прекратить, заменяя ежегодно верхний слой почвы.

Обрезка

Гранат можно формировать как небольшое деревце с низким штамбом и 4–5 основными ветвями или как куст с 3–4 скелетными ветвями. На сформированных ветвях второго порядка закладывают веточки третьего порядка. Корневую поросль, слабые и лишние ветки удаляют. Со временем старые ветви вырезают, так как они не дают урожая. Плодоношение граната происходит на побегах текущего года.

Вредители и болезни граната

Гранат подвержен атакам таких вредителей, как мучнистый червец, паутинный клещ, щитовка, тля, плодожорка и белокрылка. Кроме того, растение может поражаться раком ветвей (фомопсисом), корневой гнилью, пятнистостью листьев и серой гнилью.

Вредители

Чтобы избавиться от тли, куст опрыскивают настоем табака. Для его приготовления 40 г табака настаивают два дня в литре горячей воды. Перед опрыскиванием раствор разводят водой в пропорции 1:2 и добавляют 4 г натертого хозяйственного мыла. Паутинного клеща, белокрылок и щитовок уничтожают с помощью настоев луковой или чесночной шелухи (20 г шелухи на 1 л воды, настаивают 5 дней). Пораженные плодожоркой плоды, как упавшие, так и висящие, следует удалить.

В борьбе с мучнистыми червецами эффективны химические препараты, такие как «Моспилан», «Конфидор» или «Актара». Для уничтожения паутинных клещей используют акарициды, например, «Фитоверм» или «Актеллик».

Заболевания

При поражении граната раком ветвей или корней кора начинает трескаться, на ней появляются вздутия, ветки и стебли постепенно засыхают. Если болезнь сильно прогрессирует, растение может погибнуть. При первых признаках болезни поражённые участки необходимо зачистить до здоровой ткани, обработать их раствором медного купороса и замазать садовым варом. Если поражение обширное, рекомендуется спилить куст на пень — это может спасти растение. Основными причинами болезней граната часто становятся механические повреждения коры и древесины.

Возможные проблемы

Если уход за гранатовым деревцем недостаточен или не созданы подходящие условия для его роста, могут возникнуть различные трудности:

Пожелтение листьев

Это одна из самых распространённых проблем. В первую очередь следует осмотреть растение на наличие вредителей, таких как паутинные клещи. Если их не обнаружено, причиной может быть слишком высокая температура в помещении. Также пожелтение может сигнализировать о недостаточном поливе, в таком случае на листьях появляются тёмные пятна.

Опадение листьев

Часто опадение листьев происходит после их пожелтения. Это может быть вызвано нашествием вредителей, таких как паутинные клещи, заболеваниями или нехваткой влаги. Ещё одной причиной может стать слишком жаркий климат в комнате. Однако, если растение теряет листья в осенне-зимний период, это естественный процесс, поскольку гранат является листопадным растением и готовится к периоду покоя. В этом случае беспокоиться не стоит.

Засыхание растения

Если листья сохнут, это может быть связано с недостаточной влажностью воздуха или с проблемами в корневой системе, которые возникают из-за неправильного полива. Чтобы проверить, в каком состоянии находятся корни, нужно понюхать почву в горшке — если она имеет запах плесени, следует пересадить растение в свежий субстрат. При пересадке необходимо осмотреть корневую систему и удалить все гнилые участки, присыпав срезы толчёным углем.

Способы размножения

Комнатный гранат можно размножать семенами, черенками и прививкой. Растения, выращенные из семян, могут не сохранить сортовых качеств материнского растения, однако такие экземпляры подходят для прививки сортовых черенков. А вот растения, полученные из черенков или отводков, полностью сохраняют сортовые признаки.

Гранат из черенков

Для черенкования берут молодые приросты текущего года длиной около 10 см. Также можно использовать корневую поросль. Нижний срез черенка помещают в раствор, стимулирующий корнеобразование, на 6 часов. Затем черенки промывают и высаживают в смесь торфа и песка (1:1), заглубляя на 2–3 см. Для создания парникового эффекта черенок накрывают прозрачным куполом или обрезанной пластиковой бутылкой и ставят в светлое место.

Полное укоренение происходит через 1,5–2,5 месяца, после чего их пересаживают в отдельные горшки с почвой для цитрусовых или смесью из дерновой, листовой, перегнойной земли и песка (2:1:2:1). При правильном уходе первые цветы на растении могут появиться через 2–3 года после укоренения. Также возможно размножение одревесневшими черенками, но они укореняются медленнее, и выживаемость таких черенков ниже.

Размножение прививкой

Гранат можно размножать прививкой. Для этого на сеянец граната, выращенный из семени, прививают сортовой черенок. Для прививки используют черенки с плодоносящего растения. Существует множество способов прививки (более 150), выбор зависит от толщины подвоя и привоя.

Наиболее популярными и простыми способами считаются: простая копулировка, копулировка с язычком (английская), прививка за кору, в расщеп, в боковой зарез и в приклад. Привитый гранат начинает цвести на 3-4 год.

Виды и сорта домашнего граната

В природе существуют всего два вида граната: гранат обыкновенный (Punica granatum) и гранат сокотранский (Punica protopunica), который произрастает только на йеменском острове Сокотра. В отличие от обыкновенного граната, сокотранский имеет розовые цветки, а его плоды мельче и менее сладкие. Описание обыкновенного граната можно найти в начале статьи.

Карликовый гранат (Punica nana) считается гибридом, но из-за своей популярности среди цветоводов его часто выделяют как отдельный вид. Этот вид особенно распространён для домашнего выращивания, в том числе в качестве бонсая. Высота карликового граната обычно не превышает 100 см. Его особенностью является раннее плодоношение: первые цветки появляются уже через 3–4 месяца после посадки. Двухлетние деревца могут давать до 10 небольших гранатов диаметром около 50 мм. Этот вид отлично приспособлен к домашним условиям благодаря своей устойчивости к низкой влажности воздуха. В отличие от обыкновенного граната, карликовый на зимний период почти не сбрасывает листья. На сегодняшний день благодаря селекции было выведено более 500 сортов этого вида, многие из которых подходят для выращивания дома. Вот несколько популярных сортов:

• Узбекистан — в домашних условиях может вырастать до 200 см в высоту. Плоды насыщенного красного цвета, весом около 120 грамм, имеют тонкую кожуру и винно-бордовые зерна с кисло-сладким вкусом.
• Бейби — высота кустика редко превышает 50 см. Цветки собраны в группы по 5–7 штук или появляются одиночно. Плоды коричневато-желтого цвета с красным оттенком, диаметром 50–70 мм, созревают к середине зимы. Этот сорт требует искусственного опыления.
• Карфаген — цветёт с мая по август. Цветки красные, диаметром до 40 мм. Плоды сочные и слегка кислые, с приятным вкусом.
• Шах-нар — сорт выведен азербайджанскими селекционерами. Плоды красные, имеют грушевидную или округлую форму с кожурой средней толщины. Зерна сладко-кислые, с приятным вкусом.
• Рубин — деревце высотой до 70 см. Этот сорт отличается яркими рубиновыми цветками. При хорошем уходе плоды достигают 100 грамм и имеют диаметр 60–80 мм.

Среди садоводов популярны и другие сорта граната, такие как: Кзыл-анар, Вандерфул, Ульфи, Лод-Жуар, Ак-Дона, Гюлейша (красная и розовая), Пурпуровый, Салаватский и другие.

Для выращивания граната дома можно выбрать не только компактные сорта. Даже высокорослые виды в комнатных условиях редко превышают 200 см в высоту, что делает их подходящими для ограниченного пространства.

Свойства граната: вред и польза

Полезные свойства граната

Гранат — это один из самых полезных фруктов, известный своими богатейшими свойствами. Его плоды содержат витамины P, C, B6, B12, а также важные микроэлементы: натрий, калий, кальций, магний, железо, фосфор, йод и марганец. В гранатовом соке присутствуют природные сахара (глюкоза и фруктоза), различные органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, щавелевая, янтарная и борная), соли (сернокислые и хлористые), фитонциды, танин, азотистые соединения и дубильные вещества.

Благодаря столь обширному набору полезных веществ, гранат обладает рядом лечебных свойств. Его употребление помогает утолить жажду, укрепить нервную систему, улучшить состояние сосудов и иммунитета, а также способствует выработке эритроцитов и повышению уровня гемоглобина. С давних времен настои из цветков и плодов использовались как средство для остановки кровотечений. Людям в возрасте или перенесшим операцию, рекомендуется употреблять гранат для быстрого восстановления сил. В нём много витамина K, который помогает нормализовать обмен веществ в соединительных тканях и костях, особенно способствует усвоению кальция.

Гранат также замедляет развитие остеоартроза, уменьшая воспаление и отёчность хрящевых тканей. Его сок помогает регулировать артериальное давление и полезен для сердечно-сосудистой системы, печени, почек и органов дыхания. Он также обладает эстрогенами, которые облегчают симптомы климакса и помогают бороться с бессонницей. Включение граната в рацион особенно важно для вегетарианцев, так как его сок содержит 15 аминокислот, половина из которых обычно встречается в мясе. Это помогает компенсировать недостаток белков животного происхождения. Гранатовый сок также имеет желчегонное, противовоспалительное, мочегонное и обезболивающее действие.

Рекомендуется употреблять гранат при цинге, желудочно-кишечных расстройствах, головных болях и атеросклерозе. Он является отличным средством для людей, проживающих в районах с повышенной радиацией, перенесших облучение или работающих с радиоактивными изотопами. Гранатовый сок также помогает при малокровии, гипертонии, бронхиальной астме, малярии и сахарном диабете.

Кожура граната, благодаря содержанию алкалоидов, применяется как эффективное средство против глистов. Отвар кожуры используют для лечения воспалений почек, глаз, печени и суставов, а также при расстройствах кишечника и для полоскания горла. Порошок из высушенной кожуры, обжаренный на коровьем или оливковом масле, применяется для заживления ожогов, ссадин, трещин, а также в качестве маски для жирной кожи.

Косточки граната тоже полезны — они способствуют улучшению работы кишечника и содержат ценное масло с жирорастворимыми витаминами E и F. Эти витамины способствуют быстрому заживлению ран, омоложению клеток и защите организма от рака. Вытяжка из граната помогает восстановить кожу после воздействия солнечных лучей. Сухие белые перегородки плода можно добавлять в чай для успокоения нервной системы и борьбы с бессонницей.

В официальной медицине широко применяются настои и отвары, приготовленные из коры, плодов, косточек, кожуры и цветков граната. Они эффективны при лечении малокровия, ожогов, стоматита, конъюнктивита, поноса и других заболеваний.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, гранатовый сок не рекомендуется людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью. В таких случаях его можно употреблять только сильно разбавленным водой. Важно помнить, что кислоты, содержащиеся в гранате, могут разрушать зубную эмаль, поэтому после его употребления следует тщательно чистить зубы и полоскать рот.

Гранат обладает закрепляющим эффектом, что может привести к запорам, особенно у людей с проблемами пищеварения. Следует помнить, что кожура плодов содержит ядовитые вещества, поэтому отвар из неё можно принимать только после консультации с врачом. При передозировке наблюдаются побочные эффекты: повышение артериального давления, головокружение, ухудшение зрения, слабость, судороги и раздражение слизистых оболочек.

Вопрос-ответ