Известно, что корень имбиря обладает множеством полезных свойств. Люди в Китае и Индии давно используют его не только в медицинских целях, но и в кулинарии. Сегодня имбирный корень можно легко найти в любом магазине или аптеке.
Кроме того, имбирь успешно выращивают и как комнатное растение. Этот процесс не требует больших усилий, и теперь у вас всегда может быть под рукой этот полезный корень.
Подготовка к посадке
Имбирь внешне напоминает осоку. У него появляются ложные побеги, состоящие из свернутых в трубочки листьев. В домашних условиях имбирь может вырастать до метра в высоту. Для посадки этого растения следует выбрать широкий и не слишком высокий горшок, так как его корневая система активно разрастается вширь. Почву лучше использовать ту, которая подходит для овощных культур.
После подготовки почвы и горшка нужно выбрать качественный посадочный материал. Это напрямую повлияет на будущий урожай. При выборе имбирного корня для посадки важно обратить внимание на наличие множества «глазков» и гладкую поверхность без повреждений. Если посадочный материал окажется некачественным, всходы могут так и не появиться, как бы долго вы ни ждали.
Видео о выращивании имбиря дома
Посадка корня имбиря
Перед посадкой корень имбиря необходимо правильно подготовить. Для этого его следует погрузить в теплую воду на несколько часов. Затем, используя острый нож, нарежьте корень на кусочки вдоль перемычек. Дайте кусочкам немного подсохнуть, чтобы места срезов зажили. При желании срезы можно обработать измельченным древесным углем или калиевой марганцовкой.
Для успешного выращивания имбиря важно создать благоприятные условия. Сажать его следует либо зимой, либо ранней весной. Почвосмесь для имбиря может быть любой, но главное, чтобы она была рыхлой и легкой. Это необходимо для того, чтобы ростки могли легко пробиваться сквозь землю, что обеспечит их быстрое развитие. Опытные садоводы также советуют подкармливать растение удобрениями, содержащими калий.
Имбирь можно выращивать не только в квартире. Летом его можно вынести в сад и поставить в тень высокого дерева. Важно, чтобы на растение не попадали прямые солнечные лучи, так как это может ему навредить.
Особенности ухода
Так как имбирь происходит из тропических регионов, особое внимание следует уделить его поливу. Он должен быть обильным, но важно не переувлажнять почву, чтобы избежать гниения корней. Чтобы предотвратить застой воды, при посадке необходимо создать хороший дренажный слой на дне горшка, используя, например, керамзит.
При правильном уходе растение может зацвести, но это произойдет только после полной адаптации к новым условиям, что может занять несколько лет.
У взрослого имбиря съедобны не только корни, но и стебли и листья, из которых можно приготовить вкусные и полезные салаты. Однако, если вы хотите вырастить крупный корень, лучше не обрезать зелёные части растения.
Чтобы имбирный корень достиг нужных размеров и стал пригодным для использования, потребуется минимум 8 месяцев. Если посадка была выполнена в начале весны, то к зиме корень уже будет готов к употреблению. В этот период полив можно прекратить, так как побеги и листья полностью засохнут.
Цветочный горшок с имбирем рекомендуется ставить в прохладное место с высокой влажностью, например, на кухне или даже в холодильнике.
Вопрос-ответ о выращивании имбиря
Корень имбиря обладает множеством полезных свойств и используется в Китае и Индии как в медицинских целях, так и в кулинарии. Сегодня его можно легко найти в любом магазине или аптеке.
Имбирь внешне напоминает осоку, у него появляются ложные побеги из свернутых в трубочки листьев. В домашних условиях он может вырастать до метра в высоту. Для его посадки нужен широкий и не слишком высокий горшок, так как корневая система разрастается вширь.
Перед посадкой корень имбиря следует погрузить в теплую воду на несколько часов, затем нарезать на кусочки вдоль перемычек и дать им подсохнуть. Срезы можно обработать измельченным древесным углем или калиевой марганцовкой.
Для успешного выращивания имбиря необходимо создать благоприятные условия, такие как рыхлая и легкая почва, обильный полив без переувлажнения и хорошая дренажная система. Сажать имбирь следует зимой или ранней весной. Также рекомендуется подкармливать растение удобрениями с калием.
Летом имбирь можно выносить в сад и размещать в тени высокого дерева, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. При правильном уходе растение может зацвести через несколько лет. Взрослый имбирь имеет съедобные корни, стебли и листья, которые можно использовать в кулинарии. Чтобы корень достиг нужных размеров, потребуется минимум 8 месяцев, после чего полив можно прекратить.